אחד הכלים המרכזיים ב-Google Sheets הוא היכולת ליצור ולעצב טבלאות בצורה פשוטה ואינטואיטיבית. ניתן למיין ולסנן נתונים בקלות, להוסיף עיצוב מותנה להדגשת ערכים חשובים, ולהשתמש בתבניות עיצוב מוכנות מראש כדי להציג את המידע בצורה ברורה ומקצועית. בנוסף, Google Sheets מאפשר יצירת טבלאות ציר (Pivot Tables) לניתוח מתקדם של נתונים, והפקת תובנות משמעותיות. היכולת לשתף את הטבלאות עם אחרים ולעבוד עליהן במקביל הופכת את Google Sheets לכלי אידיאלי לעבודה צוותית ולניהול פרויקטים.